一個超簡單，不用煮都可以食的餸菜

【材料】

皮蛋
豆腐嫩滑（近日式豆腐）

調味：豉油、麻油

【做法】

豆腐嫩滑用刀界幾下至小塊
皮蛋用刀界開切至小粒
美味多點，可以加肉鬆，或即食榨菜
再放入雪櫃至凍
臨食時豉油和麻油淋上面，撈勻即成