金菇牛肉卷

【材料】

靚肥牛：8片
金菇：適量
沙律醬：適量
紫菜粉：適量
醬汁：醬油2湯匙、味淋1湯匙、糖1茶匙

【做法】

將金菇捲入肥牛中，要卷實。尾端用牙籤穩固
入油，放入肥牛卷
表面變深色後，放入醬汁
金菇變軟後，上碟
淋上沙律醬和紫菜粉