芹蒜燜五層肉     【材料】   新鮮腩肉1斤 吊片1隻3兩 蒜 […]

  蒜茸蒸帶子     【材料】   新鮮連殼帶子：8隻 泰式乾河粉： […]

頭抽浸雞   【材料】   新鮮光雞：1隻 南薑：1塊 乾葱：4粒 八角：3粒 片糖：3兩 […]

  山楂汁排骨   【材料】   排骨：1斤（切2吋長） 山楂：2兩 雞蛋：1個 […]

  海鮮大雜燴   【材料】 急凍蟹一隻，斬件 藍青口 甘筍 番茄 乾蔥頭 洋蔥 白酒 & […]

  茄汁酒醸大蝦     【材料】   新鮮竹節蝦：10隻（約1斤) […]

  蠔豉髮菜炆豬手   【材料】   新鮮豬手：1隻 蠔豉：3兩 冬菇：2兩 髮 […]

豉油皇乳鴿   【材料】 乳鴿：2隻 薑：6片 葱：4條 八角：2粒 豉油汁料：頭抽：半杯、老抽：3 […]

又黎一個簡單快手的餸：   粟子炆排骨 【材料】 腩排／一字骨半斤 栗子半磅 蒜頭兩粒（拍碎） 排骨 […]