市面上有些麵包加有添加劑。自從買了麵包機之後，我每次都只會吃自己或同事做的麵包，因為大家都是用心和用最健康的材料去做。有時在假日，我更會嘗試做做型麵包，給自己多一點挑戰。

吞拿魚包

【材料】

高筋麵粉：270g
低筋麵粉：30g
酵母：3g
蛋：1只
糖：30g
水：150g
牛油：30g
罐頭吞拿魚：適量

【做法】

除了吞拿魚，將所有材料放入麵包機，按麵團模式。
完成程序後，將麵團取出，滾圓排氣，分成8個圓球，蓋上濕毛巾，鬆弛15分鐘。
做型：將麵團壓平，包入吞拿魚，再揉成球狀，收口向下。
蓋上濕毛巾，再發酵1小時
表面塗上蛋汁，放入200度焗爐焗20分鐘