家常小食:土匪雞翼│悅目廚房

 

土匪雞翼,相信大家都會認同它是酸辣面的好拍檔。以前一直以為要用特別的秘方才能有這樣的美味。但是,原來做法是超級容易,而味道更是一試難忘。

 

土匪雞翼

 

【材料】

雞翼:6只
孜然粉:2茶匙
糖:1茶匙
鹽:1/3茶匙
生抽:1茶匙
五香粉:1/2茶匙
薑汁:1茶匙
胡椒粉:少許
芝麻:適量

 

【做法】

用孜然粉,糖,鹽,生抽,五香粉,薑汁,胡椒粉醃雞翼二小時
光波爐上放高架,預熱至200度
先焗雞翼背部8分鐘
反轉,在雞皮一邊灑上芝麻,再焗7分鐘即成

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