臭草綠豆糖水
【材料】
綠豆:6兩
粘米:0.5兩
百合:2兩
臭草:一棵
砂糖或冰糖:10兩
淸水:6湯碗
【做法】
先將綠豆,百合揀去雜質洗淨浸透。臭草,米洗淨,瀝去水
待水煲滾時,把綠豆、米放入鍋由旺火轉文火,滾以起「菊花心」為度,不停地煲二小時後,再加入百合同煲至稔,然後以砂糖調味便成。
【功效】
此湯淸熱解毒,消暑涼血,對於牙痛,咽喉炎,痱子過多等疾患,有療效
【材料】
綠豆:6兩
粘米:0.5兩
百合:2兩
臭草:一棵
砂糖或冰糖:10兩
淸水:6湯碗
【做法】
先將綠豆,百合揀去雜質洗淨浸透。臭草,米洗淨,瀝去水
待水煲滾時,把綠豆、米放入鍋由旺火轉文火,滾以起「菊花心」為度,不停地煲二小時後,再加入百合同煲至稔,然後以砂糖調味便成。
【功效】
此湯淸熱解毒,消暑涼血,對於牙痛,咽喉炎,痱子過多等疾患,有療效