中式甜品:蓮子燉冰糖│悅目廚房

 

蓮子燉冰糖

 

【材料】

乾蓮子:10兩(浸透)

冰糖:適量

水:適量

 

【做法】

將蓮子用熱水搓去紅衣後洗淨,切去兩頭,去心,再加水燉或蒸熟,以糖調味

 

【功效】

此湯可作神經衰弱及病後體虛,腰痠乏力之膳食。

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