荔枝桂圓湯

【材料】

 

鮮荔枝肉：十枚

龍眼乾肉：5錢

煉奶乳：2湯匙

冰糖：2兩

開水：一碗

【做法】

 

將龍眼肉放入滾水中，煮片刻，加煉乳、冰糖、攪至溶化，再入荔枝肉便可。

【功效】

 

此湯色澤乳白，淸鮮，香甜，味美。