中式湯羹：西湖牛肉羹│悅目廚房
去酒樓至會叫的湯羹，其實自己都整得到： 西湖牛肉羹 【材料】 碎牛肉 […]
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中式菜餚：紅燒元蹄│悅目廚房
紅燒元蹄 【材料】 元蹄：1隻（約1.5斤） 豆苗：半斤 八角：2粒 薑：4片， […]
中式湯羹：西洋菜魚滑湯│悅目廚房
今次介紹的家常湯。 西洋菜魚滑湯 【材料】 西洋菜：半斤 鯪魚滑：4兩 薑：一小塊 […]
中式菜餚：菜膽水晶雞│悅目廚房
菜膽水晶雞 【材料】 活清遠雞：1隻（約2.5斤） 菜遠：12條 薑 […]
中式湯羹：荔枝紅棗湯│悅目廚房
荔枝紅棗湯 【材料】 荔枝乾：十枚（去壳） 紅棗：十5粒 紅糖：適量 […]
中式甜品：百合冰糖湯│悅目廚房
百合冰糖湯 【材料】 百合：兩0.5 冰糖：一兩 【做 […]
中式甜品：蓮子雪耳湯│悅目廚房
蓮子雪耳湯 【材料】 鮮蓮子：10兩 雪耳：2錢 冰糖：適量 &nb […]
中式湯羹：紅棗花生湯│悅目廚房
紅棗花生湯 【材料】 紅棗：10粒（去核） 花生仁：10兩（去衣） […]
中式湯羹：紅棗百合湯│悅目廚房
紅棗百合湯 【材料】 紅棗：5粒（去核） 百合：4兩 糯米：1兩 粟 […]
中式湯羹：鶉蛋紅薯湯│悅目廚房
鶉蛋紅薯湯 【材料】 紅薯：4兩 鵪鶉蛋：10隻 淸水：15兩 冰糖 […]