從消費者角度看商場的市場定位(2011/07/19)

從消費者角度看商場的市場定位
http://hk.biz.yahoo.com/110718/366/48b04.html

之前筆者講過拆售商場的舖位回報不理想,其實即使上市公司統一業權的商場,亦不見得有很多成功例子,最主要的原因除了所謂天時地利人和的老生常談外,更為重要的是市場定位。筆者不會很學術性地談這個命題,反而希望從消費者的角度去看。

有些商品及服務我們是每周都光顧幾次,甚至日日都要,例如吃飯及超市;另一些則一個月幾次,例如買衫及鐘錶;更有些是一年只有數次,例如家電、傢俬之類耐用品。消費者光顧的頻率,已經可以影響到商場的定位。住宅附屬的商場,都是以食肆、超市為主力,其餘商店的檔次均很「街坊」,客源以附近的住戶為主,筆者稱之為「本地場」,幾乎整個將軍澳的所有商場均屬此類,領匯屬下商場亦每多如此。

升一級,筆者稱之為「跨區場」,目標是以區外客為主,或者定某個主題,最典型的例子是APM及MegaBox。再升多一級,就是「遊客場」,那就不只是吸引區外客,而是遊客,包括自由行旅客,所以就以名牌及奢侈品為主,置地廣場、海港城及新城市廣場。

根據這個三級制的框架,我們就可以看到各商場的盛衰榮枯。一些商場能一步步提升,新城市廣場就是最典型的例子,初開幕時本來是要求人去租的本地場,商舖是以做當地居民生意為主;隨著新界東區逐漸發展,淨計沙田已有50萬人口,新城市亦成功建立區內龍頭商場的地位,漸漸成為跨區場;而近年再轉型為主攻自由行消費,車站那一層已轉為以名店為主,成功轉型為遊客場。

而死場往往是不具備客觀條件卻要夾硬升級,明明人流是以當地居民為主,卻夾硬要去做跨區場,紅磡區某豪宅的附屬商場,樓高數層,入伙十年最高一層仍然空置,第二層及地下一層仍然未租滿,皆因區內另一同系中產屋苑商場已經以跨區場為定位,豪宅的居民寧願到該處消費,遲些時港鐵設站後地位更形鞏固,豪宅商場只有繼續冷清下去。

界乎兩個極端之間,是一些努力升級的商場,例如九龍西區某經常上電視的商場,做本地場是綽綽有餘,因為四周有好幾個大型屋苑,提供大量本地人流,再加上下一站是超貴消費地帶,令到該場可以接到部份的跨區人流及生意;可是要再進一步升級做跨區場卻很吃力,最近開幕的新翼,店舖也是以本地消費為主。如果不想升級,又何以不斷花巨資做推廣?

很多拆售的商場,前身是一些佔地大的行業衰敗後退出來的樓上舖,例如戲院、酒樓、國貨公司等,有些是物業轉手後分間然後出售,根本就從來沒有以一個整體來經營就分拆出售;另一些雖然以某一主題經營,例如潮流、電腦之類,但是這些行業含金量不高,又支付得多少租金?拆售之後亦難以升級轉型。講得白一點,就是連做本地場的資格都沒有!

6 thoughts on “從消費者角度看商場的市場定位(2011/07/19)

  1. 請問你有否看過東港城(坑口)?我完全接受不了佢既定位囉!!!
    [版主回覆07/21/2011 23:39:00]佢都係做緊本地場姐!

  2. 你提及的九龍西區商場管理好差
    唔知你知唔知道商場一期以前曾經響雅典奧運期間
    奧運氣氛最濃厚之際
    成個商場就開始裝修做"運動天地"
    但當其重開之時, 熱潮已過左九世, 最終慘淡收場
    到宜家都仲係一個屋村商場
    二期既食物法庭, 大執過幾次, 越執越差
    對上一次, 重足足裝修左大半年先開番
    新翼既設計又係耐人尋味, 根本只係一條走廊
    行左去入面既商鋪之後, 係一定要出番大路先至有得行
    食飯既地方就係露天, 宜家就熱, 遲下就凍, 仲對住條馬路
     
    以前我最中意幫襯一期既機鋪, 好抵玩
    不過唔知係咪俾中剷佬迫走, 宜家變左商務
    [版主回覆07/22/2011 19:13:00]第一期咁近果d萬萬聲的屋苑,點解唔係做高級食肆,而係大雞落同拮野家?結果d人寧願去二期多d選擇。第三期樓上又係萬萬聲,點解d商店又係咁? 第二期經常搞event,應該係想搞跨區場,不過d舖頭又無區外人有興趣的,佢地用幾多錢搞promote,法庭都有講喇!

  3. 唔係呀,佢好多珠寶店嫁,仲有好多電器店.完全都唔係一D日常用到既野…個場係新地既,耐唔耐就會有一團內地人去封店買野嫁.

  4. 小弟有幸認識了信和管理那西九商場的人, 其實佢地係好想搞個場, 不過連佢地都唔明點解搞唔好, 亦唔知新紅雞點解搞得好。 脫兄你覺得佢地搞高級餐廳可以有作為? 會有區外人去消費嗎? 搞到好似諾士佛台咁?
    [版主回覆07/25/2011 08:02:00]明明係三個場,佢當左一個場黎搞,又唔搞店鋪分區(如Element同新世紀),又唔分消費層面。要搞高級餐廳的話,都要等瓏璽入埋伙先至夠客,或者吸引比Element低一級的消費群。 客係唔會自己游埋黎,人地d商場自由行,包車包食,而又一早擺定陣,有足夠的店鋪吸錢,好多新地場都係咁做。新都會廣場都要行到葵興天橋派紙仔,成功無僥倖。

  5. 唔明點解新地重APM忽略東港城? 因為將軍澳人口質素比觀塘區高。而且很多往來科大的師生也會經過東港城, 理論上可以發展得更好…
    [版主回覆07/28/2011 09:10:00]呢度係一種觀點:
    http://hk.myblog.yahoo.com/mingfat_chan/article?mid=896
    而東港城,筆者覺得是因為同區太多同級數的商場,新地唔係無努力過,以前仲有吉之島,再唔係可以擺西田,不過從策略上的計算,與其做一個升唔到級的跨區場,不如做一個卓卓有餘的本地場。將軍澳龍頭商場,還看56區。

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