太長不看版: 別怕，酒還是能喝的，每天一杯對健康的影響微乎其微。
上星期一個刺針刊出的研究指飲酒並沒有安全水平，一喝就會提高健康風險。我作為一個愛酒人士，看到時當然是嚇了一嚇。
這研究就是想找出酒到底有沒有安全份量，集齊了近兩百個國家，七百多個研究共幾百萬人的數據之大成。研究給了一個清晰的結論：酒精是世界級的健康毒瘤，每年有近三百萬人因酒精所引致的健康問題死亡，即使少許也會帶來各種健康風險。
為了健康著想，只能放棄我喜愛的啤酒丶紅白葡萄酒丶威士忌丶龍舌蘭丶杜松子酒還有朗姆酒了。。。？
好歹我也是個科研人，當然不會就此放棄，於是就本著科學求證精神讀了一下研究的內文。發現其實這是一個絶佳的例子，說明表達方式的重要性。
看研究不能單看表面上的結論，若仔細看一下內文，你會發現酒並沒有那樣危險。
我們先看一下研究裡的圖表，它顯示了從每天一杯到每天十五杯(X 軸) 對健康的影響(Y軸)。
過量飲酒無可爭議是有害的，長遠會損害肝臟損害腦細胞，還會做成高血壓。圖表也清楚地顯示了每日喝酒的分量與健康風險成正比。
但看看圖表上的低劑量的那邊，完全不喝的風險當然是最低的，但每天一杯的風險仍然是微乎其微，而每天兩杯也只是提升了少許風險。
少許這用字有點抽象，而用研究員的原話，用數字來表達的話會是:
你只要每天一杯酒，十克酒精的分量就會提高23 個喝酒相關健康風險0.5%。
這樣看還是挺駭人的,不過這再一次是表達方式的遊戲。
內文的數據是如何的呢？是每十萬位每日喝一杯酒的人群中，有918位出現那23種喝酒相關的健康問題。
但是從不喝酒的，也有914位會出毛病，十萬人當中只是多了區區４人。
每天兩杯的風險顯著增加了，但數字上也只是每十萬人中有977 位會出現問題。這樣看來好像沒有那麽可怕了吧？
完全不喝才能將風險降到最低，這當然是沒有錯的。不過每天喝一杯和完全不喝，健康風險的差別卻是非常的微少。將飲酒分量降到最低的用意是好，但這研究卻是用力過猛，想一刀大砍將攝取量砍到零，對我來說絶對是適得其反。
所以只要你不是作弊地用這種杯子，還是安心的喝吧！
