醫療保健(49):服用維他命無助改善心血管病風險│容謹

服用維他命和礦物質對預防心血管病到底有沒有用?這新鮮出爐的究說是近乎沒有。

現代人飲食既不均衡也不健康,大部分人的蔬果攝取量更是低於健康標準,所以不少人會服用補充劑來確保自己不會缺少任何微量養分。當然,更多人並不是因為缺乏維他命而去吃保充劑,而是希望有保健效果。雖然服用維他命非常普遍,但沒有人能說得清到底效用有多大,什至是有沒有效。這研究就綜合了過去約五年179個補充劑對心血管病風險研究的結果,包括大部份常見的維他命和礦物質。

維他命無法代替健康的蔬果

結果顯示最常用的好幾款補充劑,包括綜合維他命丶維他命D丶維他命C對預防各種心血管病和總體死亡率並沒有幫助也沒有害。但出乎意料的是服用維他命B3 和抗氧化物補充劑反而稍稍提高了死亡率,不過研究也認這裡面的抗氧化補充劑包羅萬有參差不齊,不足以作出可靠的結論。

那有沒有補充劑是有效的?有,有效的就只有是葉酸和維他命B族加葉酸。兩者能降低心血管病和中風風險。但在你衝到藥店買葉酸之前先把這段看完,研究也計算出要有167人服用葉酸才能預防1宗中風個案,而維他命B族加葉酸則要250人服用才能預防1宗中風,所以實際上的效果並不高。而男士們還要多一層考慮,因為血液中葉酸濃度若過高有可能會增加前列腺癌風險,但相關研究只屬初步,並未肯定當中的關係。

圖來自http://www.onlinejacc.org/content/71/22/2570
  • A和B: 綜合維他命,維他命D和C, 以及鈣質補充劑對心血管病風險和總體死亡率風險均沒有顯著好處.
  • C: 葉酸能改善中風和心血管病風險, 而葉酸加維他命B族能改善中風風險。
  • D: 維他命B3 和抗氧化物補充劑稍稍提高了總體死亡率

類似的結論並非首次,很多官方健康機構也認為維他命補充劑對預防心血管病和癌症缺乏足夠的科學證據。還有就是維他命並非多多益善,例如維他命A過量可引致肝硬化。所以想要健康,還是得靠自己多吃新鮮的水果蔬菜和其他富營養的食物,想靠補充劑走捷徑並不可行。

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