脫翁遊記(13):山東行─青島啤酒小寶塔│脫苦海

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山東省的第二大城市是青島,大家可能會想起青島啤酒,一來這是第一隻在香港上市的國企H股,二來青島啤酒在香港出售多年,就算未飲過也必定見過,就正如想起香港的啤酒就想起生力啤那樣。可是啤酒明明不是中國的傳統酒類,甚麽時候出現在中國呢?

青島曾經是德國的殖民地,每年夏季德國留下來的防洪水渠均會被拿出來炒作一翻,可是在德國於1897年登陸佔領之前,並沒有「青島」這個名字,這裡的海灣名叫膠州灣,清朝和德國簽訂的租借條約是《膠澳租界條約》,名字叫膠澳,仍然未有青島之名,到1899年,德皇才將租界內新建的市區設立首府,命名為「青島(Tsingtau )」。

到1903年,德國商人在青島成立「日耳曼啤酒公司青島股份公司」,採用德國的釀造技術以及原料,號稱使用嶗山礦泉水釀造,在中國生產德國風味的啤酒。這就是青島啤酒的前身。到1914年,日本強行侵占青島,之後侵吞了啤酒廠,將公司改名為「大日本麥酒株式會社青島工場」,生產青島啤酒和朝日啤酒。

大家留意到,青島啤酒的牌子上,有一個藍底白色的寶塔,原來這個寶塔大有來頭,又是和德國人有關的,正式的名字是「青島棧橋」,是德國人登陸青島的地方,類似香港上環的水坑口。在這個棧橋的末端建築了半圓形防波堤,堤內建有民族形式的兩層八角樓,名叫迴瀾閣,稱為「飛閣迴瀾」被譽為青島十景之一。

中國有很多城市,和香港一樣有殖民地的歷史,列強為瓜分中國,強行在沿海租借城市設立海關收稅,侵吞民房和農地,黃台仰先生可以到倫敦的大英博物館,理解一下來自中國丶埃及和西亞諸國的文物。

 

來源:https://zhuanlan.zhihu.com/p/30798575

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