甜食是很多人的心頭好，但由於容易致胖的關係，減肥人士為了防止體重上升只好避之則吉，即使自己喜愛的甜品​​放在面前也只能不動如山。但有研究顯示，其實適量的甜食有助控制食慾，並且減低過度進食的機會。

不要誤會，我無意顛覆減肥時需盡量減少糖份吸收的金科玉律，營養師通常會建議減肥時用較健康的食物來代替甜點或零食，例如是青瓜條或水果等。這在理論上雖是無比正確，但對於習慣且渴求甜味的人們來說卻來有點缺乏人性化, 因為減肥餐單很多時候是吃不飽也不好吃，食慾完全得不到滿足。

有研究顯示，若在用餐後吃個你喜歡的甜品 (實驗中使用的是巧克力慕絲) 較能向腦部發出滿足的訊號，這比起吃較為健康的食物(實驗用了同等熱量的芝士) 更能抑制您對食物的渴求。

更重要的一點是，若實驗對象們刻意地去迴避那些他們喜愛的食物，反有可能因食慾得不到滿足而吃下更多。即使他們完美地使用代替法並吃下較健康的食物，最終吸收的熱量反而比甜點來得更高。

這當中的理據也很簡單, 減肥也得留意對食物的滿足感, 這是單吃健康餐是無法滿足的, 結果就是管不住口。所以倒不如放緃一點點, 滿足了, 心裡踏實了就不會再想著吃了.

由此可見，儘管你喜歡的甜點可能是極高糖份，在減肥時是無需將它當成禁忌般的存在的。用餐後吃適量(千萬要適量！) 你最喜愛的食物有助控制食慾，並避免在正餐之間吃下過量食物。

當然，這得以適當的自製能力配合，若你自問是在吃的方面是刴手黨，一但開始就無法停下來的話，還是完全不碰比較好。。。